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在河北霸州的一处生产基地，离厂房还有几十米远，北京人熟悉的六必居那股醇厚“酱香味儿”便已扑鼻而来。在河北唐山的国家农业科技园区中，一箱箱王致和酱豆腐正被装运上车，不到两个小时便能抵达北京的物流仓库。近年来，多家承载着上百年记忆的北京老字号正在河北扎根生长，将传统手工艺的DNA跨“地界”复刻传承。六必居的酱香、百花蜂业的蜜甜、王致和的腐乳鲜……这些熟悉的“京味儿”在更广阔的空间中焕发出新的生机。北京老字号企业通过精准复制传统工艺、深度融合地方资源，不仅实现了产能的升级与扩张，更探索出了一条品牌传承与区域协同共赢的新路径。

六必居在霸州的生产基地已实现自动化生产

百花蜂业在廊坊建立了生产基地

唐山机器人企业正为王致和研发腐乳装瓶机器人